Vorspeisen
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Kanapees dreieckig garniert mit: |
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Lachs,Tatar,oder Thon |
Fr. 3.50 / Stück |
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Fleischkäse,Sellerie,Salami, Käse,Spargel,
Ei oder Schinken |
Fr. 3.00 / Stück |
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Kanapees quadratisch garniert mit |
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Lachs,Tatar, oder Thon |
Fr. 7.00 / Stück |
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Fleischkäse,Sellerie,Salami,Käse, Spargel,
Ei oder Schinken |
Fr. 6.00 / Stück |
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Brioche |
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Gefüllt nach Ihren Wünschen
reicht für ca. 6 Personen |
Fr. 69.-- / Stück |
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Mit Lachs |
Fr. 79.- / Stück |
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Pasteten und Terrinenplatten |
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Nach Ihren Wünschen zusammengestellt
Mit liebe gelegt und garniert mit Sauce Cumberland
Pro Person 150g
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Fr. 19.90 |
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Kalte Bündnerplatte fein garniert |
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Pro Person 150 g |
Fr. 17.80 |
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Käseplatte fein garniert |
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Pro Person 200g |
Fr. 19.80 |
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Kalte Bündner/ Käseplatte fein garniert |
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Pro Person / 200g |
Fr. 19.80 |
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Kalte Kinderplatte lustig garniert |
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Pro Kind / 150g |
Fr. 16.80 |
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Gemüsedipp-platte mit diversem saisonalem
Frischgemüse und feinen dipp-Saucen |
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Pro Person / 200g |
Fr. 8.-- |
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Lachsplatte mit ger. Forellenfilet |
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Fein Garniert mit Kapern Zwiebeln, Merrettichschaum |
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Pro Person / 170g |
Fr. 24.90 |
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Roastbeefplatte fein garniert pro /Person |
Fr. 24.90 |
| Salate: |
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Ruebli, Bohnen,Mais,Hörnli, Reis, Reiscurry,
Kartoffel,Selleri-Waldorf, Grüner Mischsalat
Tomatensalat 300g / Person
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à Fr. 8.50 / Pers. |
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Weitere Frischsalate auf Anfrage
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Preis nach Offerte |
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Gambas-Dill Salat frisch zubereitet 100 g |
à Fr. 8.-- |
| Feine Suppen: |
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Bündner Gerstensuppe ab 10 Personen |
à Fr. 9.00 / Pers. |
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Goulaschsuppe ab 10 Personen |
à Fr. 9.00 / Pers. |
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Basler Mehlsuppe mit Reibkäse ab 10 Personen |
à Fr. 8.00 / Pers. |
| Kleine Speisen: |
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Buureschinken heiss 250 g / Person |
à Fr. 9.00 / Pers. |
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Buureschinken im Brotteig |
à Fr. 9.-- / Pers. |
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Teig pro Schinken |
à Fr.30.-- |
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Hausgemachter Heisser Ofenfleischkäse à 250g Port. |
à Fr. 7.-- / Pers. |
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Zusätzliche Portion Kartoffelsalat 300g |
à Fr. 5.50 / Pers. |
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Spaghetti Bolognese / Tomatensauce |
à Fr.12.50 / Pers. |
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Pro weitere Sauce + Fr. 3.-- |
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Lasagne 400g Portion |
à Fr.14.80 / Pers. |
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Siedfleischeintopf ( Spatz, mit Wirz, Sellerie,Karotten,
Kartoffeln und Zwiebeln mit zartem Siedfleisch) 350g Portion |
à Fr.14.50/ Pers. |
| Hauptspeisen: |
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Rippli,Speck,Salzkartoffeln und Sauerkraut
(Saison bedingt)
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à Fr.17.60/Person |
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Kalbshaxen
mit Kartoffelgratin und Rüebli
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à Fr.28.50/Person |
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Kalbsvoressen
mit Kartoffelgratin und Rüebli
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à Fr.26.50/Person |
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Kalbsgeschnetzeltes
mit Nüdeli oder Kartoffelgratin und Broccoli
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à Fr.31.50/Person |
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Feines Paprikagoulasch vom Rind
mit Kartoffelgratin und Rüebli
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à Fr.24.80/Person |
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Rassiges Lammcurry
mit Früchten uns Wildreis
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à Fr.24.50/Person |
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Feines Pouletgeschnetzeltes vom CH-Brüstli frisch
Süsssauer mit Wildreis
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à Fr.24.50/Person |
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Schweinskottletbraten vom Grill
mit Kartoffelgratin
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à Fr.22.90/Person |
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Pouletgeschnetzeltes ( TK Br.-Fleisch)
an Currysauce mit Naturreis
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à Fr.13.40/Person |
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Schweinshalsbraten vom Grill
mit Kartoffelgratin und Bratensauce
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à Fr.17.90/Person |
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Feines Schweinsvoressen
an Rahmsauce mit Kartoffelgratin
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à Fr.16.50/Person |
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Tischgrillplatten
Mit reichlichen Auswahl Portion/250g
ab 5 Personen |
à Fr.24.80/Person |
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Grillplatten ( 300g/Person)
Mit Frischfisch, feinen Crevetten ,diversen
exklusiven Fleischwaren ,wenig Wurstwaren ab 5 Personen
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à Fr.24.80 /Person |
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Kartoffelgratin
Portion/250g
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à Fr. 7.--/Person |
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Bohnenwickel 2 Stück / Portion |
à Fr. 3.50/Person |
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weitere Gemüsesorten
( Broccoli,Bohnen,gedämpfte Tomaten,Blumenkohl)
pro Sorte/ und Portion
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à Fr. 3.50/Person |
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US Roastbeef mit Kartoffelgratin und Broccoli |
à Fr.44.50/Person |
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Kalbscarreébraten mit Kartoffelgratin
und gedämpften Tomaten |
à Fr.44.50/Person |
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Chinoise mit US Filet und Kalbsfilet diversen Saucen
Kartoffelgratin,Senffrüchten,Silberzwiebeln,Maiskölbli
Gemischten Salat,Mango,frischen Ananasschnitze |
à Fr.79.50/Person |
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Original Bündner Zigeunerspisse vom Grill / Stück 200g |
à Fr.15.-- |
| Diverse Brote: |
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Party-Brötli
Vier Sorten |
à Fr.-.90/Stück |
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Wagenrad-Brot |
à Fr.-.90/Stück |
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Partybrot / Spezial Confiserie Klaus |
à Fr. 15.--/kg |
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Masche + |
à Fr. 5.-- |
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Schrift + |
à Fr. 6.-- |
| Dessert: |
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Schwarzwäldertorte / Portion |
à Fr. 6.-- |
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Zugerkirschtorte / Portion |
à Fr. 6.-- |
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Granmaniertorte / Portion |
à Fr. 6.-- |
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Apfelstrudel mit Vanilliesauce |
à Fr. 7.50/Person |
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Frischer Fruchtsalat mit exotischen Früchten
(frisch zubereitet mit Schlagrahm)
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à Fr. 9.80/Person |
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Schokolade oder Vanilliemousse
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à Fr. 7.50/Person |
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Feini Mousse-Kübeli 4 Sorten c.O.Klaus |
à Fr. 5.50/ Person |
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Crémeschnitte am Meter |
à Fr.6.--/ Person |
| Getränke: |
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Kaffee heiss |
à Fr. 3.50/Person |
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Miete Kaffeebehälter |
à Fr 9.--/Stück |
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Mineral (Eptinger 1.5 l) |
à Fr. 3.--/Flasche |
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Orangensaft ( Granini 1l) |
à Fr. 3.50/Flasche |
Diverse feine und günstige Weine auf Anfrage
Achtung Getränke werden nach Verbrauch verrechnet
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| Gedecke: |
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Gläser |
à Fr. 1.--/Stück |
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Teller |
à Fr. 1.--/Stück |
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Bestecke |
à Fr. 1.--/Stück |
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Kaffeegeschirr (Tasse,Teller,Löffel) |
à Fr. 2.50/Einh. |
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Tischgrillgarnitur (Stein + Rechaud) |
à Fr.24.--/Stück |
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Chinoise / Fonduegarnitur |
à Fr.24.--/Stück |
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Stofftischtücher 220 x 220 oder 240 x 240 |
à Fr.15--/Stück |
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Duni Papiertischrollen 25 m diverse Farben |
à Fr.89.--/Rolle |
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Servietten Duni diverse Farben Papier ( Stoff Qualität) 50 St. |
à Fr.18.-- |
| Verschiedenes: |
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Partytischgarnitur |
à Fr.25.-- |
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Gasgrill, muss nicht gereinigt werden |
à Fr.70.-- |
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Holzkohlengrill, muss nicht gereinigt werden |
à Fr.50.-- |
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10 kg Metzgerholzkohle |
à Fr.20.00 |
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Gas |
à Fr.46.-- |
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Partyzelt 3 x 6 m
Aufstellen nach Std. Aufwand à Fr.
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à Fr.300.-- |
| Stundenansätze: |
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F. Angst |
à Fr.75.--/Std. |
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Frau J.Bollinger |
à Fr.75.--/Std. |
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Personal |
à Fr.75.--/Std. |
| Sonntag kein Partyservice |
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| Alle Preise verstehen sich exkl. 7.6% / 2.4% MwSt |
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