Angebot

im Offenverkauf

In der ANGST Spezialitäten Metzgerei werden Sie ein 'auffallend frisches' und reichhaltiges Sortiment vorfinden

Fleisch

Zarte Rindsfilets, Schweins- und Rinderbraten, verschiedene Fleischspiesse mit feinsten Marinaden, Wienerschnitzel, Fleischvögel, Geflügel, Hackbraten ,

feinste Fleischplättli für Fondue Chinoise oder Fondue Bourgignon

Fisch

Lachsfilets, Zanderfilets,Pangasius Filet, Goldbarsch,echte Rotzungenfilets, Seeteufel,weisse Goldbuttfilets, Eglifilets, Jakobs- muscheln, Tiger-Crevetten, feinste Riesengarnelen

Käse

Verschiedene Käsesorten von Weich-und Hartkäse u.a. wie Camembert Calvados paniert, Brie de Meaux Trüffel, Chardonnay Moser, Rhyfall Rahmkäse, Roquefort Papillon noir, Mont Vully alt Reservé, Appenzeller classic, Vacherin Mont d'Or, Schafskäse Corsu Vecchiu, Geisskäse Dallenwiler

Charcuterie * Wurst Wild Fondue

Eigenproduktion von Brüh und Dauerwurstwaren wie Kalbsbratwürste, Schweinsbratwürste, knackige Cervelats , Wienerli, rassige Buureschüblig ***
diverse Charcuterie mit verschiedenen hausgemachten Kreationen von Aufschnitten, beliebter und würziger Fleischkäse sowie feinste Traiteur

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hausgekochter Rehpfeffer, frische Rehschnitzel und Hirschentrecôte dazu glasierte Marroni, gekochtes Rotkraut, Preiselbeerenkompott, Mirza-Äpfel, Rotweinbirnen, Rosenkohl oder Sauerkraut mit Speck, Kürbisravioli, Hirschravioli
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feinste Fonduemischungen und verschiedene Sorten Raclettkäse

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Hausgemachte Schinkli und Nüssli
(Speziell zur Weihnachtszeit)